2020健康与药(苏州卫生职业技术学院版) 章小节测试答案
超星尔雅学习通 2020健康与药(苏州卫生职业技术学院版) 章小节测试答案
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1.1小节测验 Q游网qqaiqin
1【单选题】药品阴凉储存温度是
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A、≤20℃
B、10~30℃ Q游网qqaiqin
C、2~20℃
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D、≤25℃ 此文来自qqaiqin.com
答案:A 此文来自qqaiqin.com
2【单选题】t.i.d 表达是 此文来自qqaiqin.com
A、每日1次
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B、每日2次
C、每日3次 此文来自qqaiqin.com
D、每日4次
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答案:C 此文来自qqaiqin.com
3【单选题】某药品批号20191023,有效期2年,问:可以用到的日期是?
A、43007
B、2021年10月30日
C、2021年10月24日
D、2021年10月22日 此文来自qqaiqin.com
答案:D
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4【单选题】遇到处方非签字笔书写或非正式打印稿,直接的判断是? Q游网qqaiqin
A、不规范 此文来自qqaiqin.com
B、修改液改一下 此文来自qqaiqin.com
C、无法使用
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D、不影响使用
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5【单选题】药品储存的放置阴凉,温度是? Q游网qqaiqin
A、≤20℃ 此文来自qqaiqin.com
B、10~30℃
C、2~20℃
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D、≤25℃ 此文来自qqaiqin.com
答案:A
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2.1小节测验
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1【单选题】新陈代谢的功能包括:获取物质代谢、能量代谢和?代谢。
A、营养 此文来自qqaiqin.com
B、水
C、食物 Q游网qqaiqin
D、谷物
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答案:A
2【单选题】营养素主要分为?、脂质、碳水化合物、维生素和矿物质 Q游网qqaiqin
A、糖 此文来自qqaiqin.com
B、蛋白质 此文来自qqaiqin.com
C、淀粉 Q游网qqaiqin
D、无机盐 Q游网qqaiqin
答案:B Q游网qqaiqin
3【单选题】传统观点认为健康就是身体没病。现代观点认为健康是人在生理上、____上和社会上的完好状态。 此文来自qqaiqin.com
A、精神 此文来自qqaiqin.com
B、身体
C、思想
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D、心理
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答案:D
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4【单选题】中国居民平衡膳食宝塔中,处于顶层和底层的分别有?
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A、奶及奶制品和蔬菜
B、盐和水 此文来自qqaiqin.com
C、肉和水 此文来自qqaiqin.com
D、蛋类和谷薯类 此文来自qqaiqin.com
答案:B
2.2小节测验 此文来自qqaiqin.com
1【单选题】下面有关食品添加剂的描述不正确的是?
A、食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等感官品质。 Q游网qqaiqin
B、食品添加剂可以防腐保鲜,延长食品的贮存期 Q游网qqaiqin
C、食品添加剂不能直接增加营养。
D、国家标准允许使用的食品添加剂不会对人体产生危害,所以添加到食品中总是安全的。
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答案:D
2【单选题】乳制品种类较多,相对保质期较短的是?
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A、巴氏杀菌乳 Q游网qqaiqin
B、灭菌乳 Q游网qqaiqin
C、调制乳 Q游网qqaiqin
D、风味发酵乳 此文来自qqaiqin.com
答案:A
3【单选题】不能使用食品添加剂的乳制品有? Q游网qqaiqin
A、冰激凌
B、灭菌乳和发酵乳
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C、巴氏杀菌乳和灭菌乳
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D、酸奶
答案:C
4【单选题】从?起,食品生产企业必须按照GB2760-2014规定的食品添加剂名称进行标签标识。
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A、40656
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B、40656 此文来自qqaiqin.com
C、40816 此文来自qqaiqin.com
D、41089 Q游网qqaiqin
答案:D Q游网qqaiqin
3.1小节测验
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1【单选题】茯苓的功效与作用不包括下面哪项:
A、提神醒脑 Q游网qqaiqin
B、脾虚泄泻带下 Q游网qqaiqin
C、痰饮咳嗽 此文来自qqaiqin.com
D、心悸、失眠等症 此文来自qqaiqin.com
答案:A 此文来自qqaiqin.com
2【单选题】茯苓不宜与下列那个食物或药物同用: Q游网qqaiqin
A、牛奶 此文来自qqaiqin.com
B、薏仁 此文来自qqaiqin.com
C、生姜
D、米醋 此文来自qqaiqin.com
答案:D 此文来自qqaiqin.com
3【单选题】饼干烘焙时的温度以多少度为佳:
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A、180摄氏度
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B、160摄氏度
C、140摄氏度
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D、120摄氏度
答案:A
4【单选题】烘焙饼干需要用什么面粉:
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A、高筋面粉 Q游网qqaiqin
B、中筋面粉
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C、低筋面粉
D、以上皆可 Q游网qqaiqin
答案:C Q游网qqaiqin
3.2小节测验
1【单选题】山药的功效不包括下面那个: 此文来自qqaiqin.com
A、滋补健身,延缓衰老
B、收涩固肠止泻
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C、润肠通便 Q游网qqaiqin
D、益智健脑 Q游网qqaiqin
答案:C
2【单选题】山药打粉用什么设备: Q游网qqaiqin
A、家用料理机
B、碎冰机
C、多功能粉碎机 Q游网qqaiqin
D、多功能破壁机
答案:C Q游网qqaiqin
3【单选题】蛋糕烘焙时的温度以多少度为佳: 此文来自qqaiqin.com
A、180摄氏度
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B、160摄氏度
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C、140摄氏度
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D、120摄氏度
答案:B
4【单选题】蛋糕饼干需要用什么面粉: 此文来自qqaiqin.com
A、高筋面粉 此文来自qqaiqin.com
B、中筋面粉 此文来自qqaiqin.com
C、低筋面粉
D、以上皆可 Q游网qqaiqin
答案:C
4.1小节测验 Q游网qqaiqin
1【单选题】先煎是指: 此文来自qqaiqin.com
A、把药单独煎煮后,药液与其他药液混合
B、把药先放入锅中煎煮规定的时间后,再放入其他药物一起煎煮
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C、在其他药物快煎煮结束前15min,加入该药物一起煎煮
D、用筷子夹好,在小火状态下,在药液中慢慢化开 此文来自qqaiqin.com
答案:B
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2【单选题】另炖另煎是指: 此文来自qqaiqin.com
A、把药单独煎煮后,药液与其他药液混合 Q游网qqaiqin
B、把药先放入锅中煎煮规定的时间后,再放入其他药物一起煎煮
C、在其他药物快煎煮结束前15min,加入该药物一起煎煮
D、用筷子夹好,在小火状态下,在药液中慢慢化开
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答案:A
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3【单选题】一般煎药次数以多少次为最佳
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A、一次 此文来自qqaiqin.com
B、两次 此文来自qqaiqin.com
C、四次 Q游网qqaiqin
D、五次
答案:B 此文来自qqaiqin.com
4【单选题】头煎中药一般以多长时间为宜 此文来自qqaiqin.com
A、15~20
B、20~25
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C、30~35 此文来自qqaiqin.com
D、40~50
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答案:B Q游网qqaiqin
5【单选题】煎煮中药之前要用水泡多长时间
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A、10分钟
B、20分钟
C、一小时 此文来自qqaiqin.com
D、一晚上 此文来自qqaiqin.com
答案:B
4.2小节测验
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1【单选题】薄荷在煎煮时应如何处理: Q游网qqaiqin
A、后下 Q游网qqaiqin
B、包煎 Q游网qqaiqin
C、烊化 Q游网qqaiqin
D、冲服
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答案:A
2【单选题】人参在煎煮时应如何处理:
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A、先煎 Q游网qqaiqin
B、另炖另煎 Q游网qqaiqin
C、烊化
D、冲服 Q游网qqaiqin
答案:B
3【单选题】阿胶在煎煮时应如何处理:
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A、先煎
B、另炖另煎 此文来自qqaiqin.com
C、烊化 此文来自qqaiqin.com
D、冲服 Q游网qqaiqin
答案:C Q游网qqaiqin
4【单选题】车前子在煎煮时应如何处理: 此文来自qqaiqin.com
A、先煎 Q游网qqaiqin
B、另炖另煎 Q游网qqaiqin
C、后下
D、包煎
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答案:D Q游网qqaiqin
5.1小节测验 Q游网qqaiqin
1【单选题】给体温计消毒的正确方法是 Q游网qqaiqin
A、用开水煮
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B、用酒精灯加热 Q游网qqaiqin
C、用自来水冲洗
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D、用酒精棉花擦
答案:D Q游网qqaiqin
2【单选题】一位年轻的护士在忙碌中用同一支体温计连续测了甲、乙、丙三人的体温,中途没有将水银甩回玻璃泡内,结果三人的体温都是39.5 ℃,有关三人真实体温下列说法不正确的是 此文来自qqaiqin.com
A、三个人体温都是39.5 ℃
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B、甲的体温是39.5 ℃ Q游网qqaiqin
C、乙、丙两人的体温都低于39.5 ℃
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