2023运动营养师知识竞赛题库附答案

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1、哪个不是缺乏蛋白质的表现()

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A、肌肉萎缩 此文来自qqaiqin.com

B、水肿 Q游网qqaiqin

C、脱发

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D、体力下降(正确答案)

2、运动前适宜补充的是()

A、牛奶

B、运动饮料(正确答案) Q游网qqaiqin

C、巧克力 Q游网qqaiqin

D、牛肉

3、乳清蛋白的特点不包括() 此文来自qqaiqin.com

A、高蛋白含量、低脂肪、低胆固醇 此文来自qqaiqin.com

B、合理的氨基酸组成 Q游网qqaiqin

C、消化、吸收率高

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D、含有大豆异黄酮(正确答案)

4、符合减脂人群三大营养素功能占比的是() 此文来自qqaiqin.com

A、5:2.5:2.5(正确答案)

B、5:3:2

C、5:4:1 此文来自qqaiqin.com

D、5:02:03 此文来自qqaiqin.com

5、全身的肌肉中大概有()克糖 Q游网qqaiqin

A、150克 Q游网qqaiqin

B、200克 此文来自qqaiqin.com

C、300克(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

D、600克 Q游网qqaiqin

6、以下哪个运动强度糖供能的比例最高()

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A、最大摄氧量25%

B、最大摄氧量40% 此文来自qqaiqin.com

C、最大摄氧量60% 此文来自qqaiqin.com

D、最大摄氧量90%(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

7、()能够作为脂肪酸运输的载体,将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体中氧化产生能量。

A、番茄红素 此文来自qqaiqin.com

B、膳食纤维 Q游网qqaiqin

C、谷氨酰胺

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D、左旋肉碱(正确答案)

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8、以下哪些是属于高GI指数的食品() 此文来自qqaiqin.com

A、菠萝 此文来自qqaiqin.com

B、蔗糖

C、果糖 Q游网qqaiqin

D、西瓜(正确答案)

9、以下哪个不是脂肪按饱和程度的分类()

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A、饱和脂肪

B、单不饱和脂肪 此文来自qqaiqin.com

C、多不饱和脂肪

D、必须脂肪(正确答案)

10、蛋白棒特点是() 此文来自qqaiqin.com

A、含全优质蛋白(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

B、含有大量的动物脂类提高口感 Q游网qqaiqin

C、含有大量葡萄糖快速补充能量

D、含有大量膳食纤维提高饱腹感

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11、下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称() 此文来自qqaiqin.com

A、增加骨密度 Q游网qqaiqin

B、改善营养性贫血

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C、改善睡眠

D、降血压(正确答案) Q游网qqaiqin

12、以下不属于谷氨酰胺的功能的是()

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A、增强免疫力

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B、增加力量,提高耐力

C、运送脂肪到线粒体(正确答案)

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D、防止肌肉蛋白分解,促合成

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13、能够节约蛋白质的营养素是() Q游网qqaiqin

A、脂肪 Q游网qqaiqin

B、碳水化合物(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

C、维生素

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D、矿物质 Q游网qqaiqin

14、关于肌酸的服用方法错误的是()

A、肌酸和糖以1:7的比例冲调,可以协同吸收,同时适当饮用咖啡因饮料,以促进肌酸的吸收和利用(正确答案) Q游网qqaiqin

B、冲击期:服用1周,每天20克,分4次,每次5克,运动前半小时和运动后1-2小时各服用1次,其余2次随意,但应与其它各次服用间隔4小时以上

C、维持期:服用6周,每次5克,每天1次,运动训练前半小时或运动后1-2小时冲饮 Q游网qqaiqin

D、6周“维持期”后,停用2-3周,再重复以上"冲击期"和“维持期”的使用方法"

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15、关于增肌粉下列描述错误的是()

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A、含有大量糖 Q游网qqaiqin

B、蛋白质含量特别高(正确答案)

C、适合增肌人士 Q游网qqaiqin

D、热量比较高

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16、下列GI值较低的是() 此文来自qqaiqin.com

A、米饭

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B、馒头

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C、巧克力(正确答案) Q游网qqaiqin

D、麦芽糖 此文来自qqaiqin.com

17、乳清蛋白的评价标准,不包括蛋白质中()的含量 此文来自qqaiqin.com

A、咖啡因(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

B、支链氨基酸

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C、谷氨酰胺 Q游网qqaiqin

D、必需氨基酸

18、谷氨酰胺的作用不包括() 此文来自qqaiqin.com

A、促进长链脂肪酸代谢(正确答案)

B、防止肌肉蛋白分解,促合成

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C、增强免疫力

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D、促进生长激素释放,使机体处于合成状态 Q游网qqaiqin

19、通成人每天每公斤体重需要()蛋白质

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A、1(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

B、2

C、3

D、4 此文来自qqaiqin.com

20、减脂期间的运动对身体的好处不包括()

A、增加消耗

B、提高代谢

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C、减小围度

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D、降低胰岛素敏感性(正确答案)

21、以下哪些不是脂溶性维生素()

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A、维生素A

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B、维生素B(正确答案) Q游网qqaiqin

C、维生素D Q游网qqaiqin

D、维生素K

22、15以下关于补充运动饮料的补充错误的是() 此文来自qqaiqin.com

A、运动前2小时补充运动饮料250~500ml

B、运动前15~20分钟再补充150~250ml Q游网qqaiqin

C、能增加营养储备,提高运动能力 此文来自qqaiqin.com

D、每隔15-20分钟补充250~500ml(正确答案)

23、运动饮料的特点不包括() 此文来自qqaiqin.com

A、含有适量的电解质

B、渗透压低

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C、无碳酸气、无酒精

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D、含有咖啡因(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

24、蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适() Q游网qqaiqin

A、运动中 此文来自qqaiqin.com

B、运动前 此文来自qqaiqin.com

C、运动后(正确答案)

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D、晚上睡前

25、以下不属于糖缺乏的表现的是()

A、体力不支 此文来自qqaiqin.com

B、运动能力下降 Q游网qqaiqin

C、促进脂肪代谢(正确答案) 此文来自qqaiqin.com

D、大脑产生疲劳

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26、增肌需求人群的蛋白质需求量是每公斤体重每天() Q游网qqaiqin

A、1g

B、1.6-2g(正确答案)

C、1.2-1.5g 此文来自qqaiqin.com

D、3g以上 Q游网qqaiqin

27、减肥期间运动对身体的好处不包括()

A、增加消耗 此文来自qqaiqin.com

B、提高代谢率

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C、减小身体围度

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D、降低胰岛素敏感性(正确答案) Q游网qqaiqin

28、以下哪些矿物质对维持心肌自律性、传导性和兴奋性作用不大()

A、钙 Q游网qqaiqin

B、钾

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C、镁

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