四人赛,天下人文05(20231029更新):食品相关(92题)(2)
B.白糖
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马铃薯、甘薯、()被称为世界三大薯类。 Q游网qqaiqin
A.木薯 此文来自qqaiqin.com
B.参薯 此文来自qqaiqin.com
食用菌营养丰富,且具有“高蛋白、低脂肪”的特点。以下选项中,()属于食用菌。 此文来自qqaiqin.com
A.木耳
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B.紫菜
谷类是我国的主要粮食作物,品种繁多,结构基本相似,都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成,其中()是谷类的主要部分,含淀粉、蛋白质及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。
A.胚乳
B.胚芽
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C.谷皮 Q游网qqaiqin
除了蒜,下列哪种蔬菜也能杀菌?() 此文来自qqaiqin.com
A.洋葱 此文来自qqaiqin.com
B.芥菜
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C.黄瓜
下列食品中,含碘量最少的是()。
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A.萝卜 Q游网qqaiqin
B.海带
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C.紫菜 此文来自qqaiqin.com
D.海虾
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下列食物中,胆固醇含量最高的是()。 Q游网qqaiqin
A.猪脑 此文来自qqaiqin.com
B.牛奶 此文来自qqaiqin.com
C.鸡蛋 Q游网qqaiqin
D.牛肉 此文来自qqaiqin.com
下列食物中的(),高血压患者不宜食用。 此文来自qqaiqin.com
A.熏肉 此文来自qqaiqin.com
B.山楂 此文来自qqaiqin.com
C.蔬菜 Q游网qqaiqin
D.新鲜肉类
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通常情况下,鸡蛋黄的颜色取决于()。
A.饲料
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B.鸡的品种 此文来自qqaiqin.com
鸡蛋黄的颜色取决于饲料,如果饲料中类胡萝卜素和维生素A含量(),则蛋黄颜色()。 此文来自qqaiqin.com
A.高深 Q游网qqaiqin
B.高浅
相较于硬糖,()没有那样脆硬,也不像软糖那样柔软,由于加入了明胶和果胶,所以嚼起来很有弹性,而且嚼后没有残渣。
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A.QQ糖 Q游网qqaiqin
B.泡泡糖
一般来讲,嚼()时,更容易在嘴里吹出半透明的泡泡。
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A.泡泡糖 此文来自qqaiqin.com
B.口香糖
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下列关于嚼食口香糖的说法,错误的是()。 Q游网qqaiqin
A.长期嚼口香糖会腐蚀牙齿 此文来自qqaiqin.com
B.可以用嚼口香糖代替刷牙漱口 Q游网qqaiqin
面包内部能使自身膨松酥软的蜂窝状的孔,是()发酵形成的。
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A.酵母菌 此文来自qqaiqin.com
B.乳酸菌
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