-
长期喂养瘦肉精对猪（）危害。
长期喂养瘦肉精对猪（）危害。 A.有 B.没有 答案: A
2023-09-02 09:43:22
-
常见的市售酵母粉有新鲜压榨酵母与活性干酵
常见的市售酵母粉有新鲜压榨酵母与活性干酵母两种类型。其中,（）是将酵母通过低温真空脱水后制成的活菌剂。 A.活性干酵母 B.新鲜压榨酵母 答案: A
2023-09-02 09:42:21
-
碘对人体健康非常重要。在（）中加入一定量
碘对人体健康非常重要。在（）中加入一定量的含碘化合物,通过长期食用,能起到预防性补碘的作用。 A.食盐 B.大米 答案: A
2023-09-02 09:41:11
-
淀粉与葡萄糖在化学上属于同一类物质。
淀粉与葡萄糖在化学上属于同一类物质。 A.正确 B.错误 答案: A
2023-09-02 09:40:30
-
对于大多数人来说,味精对健康造成的长远影
对于大多数人来说,味精对健康造成的长远影响（）。 A.极大 B.极小 答案: B
2023-09-02 09:39:32
-
反复加热过的油（）食用。
反复加热过的油（）食用。 A.不宜 B.适宜 答案: A
2023-09-02 09:34:41
-
根据（）含量高低,人们把面粉划分为低筋面
根据（）含量高低,人们把面粉划分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。 A.脂肪 B.蛋白质 答案: B
2023-09-02 09:31:57
-
谷氨酸钠是（）的化学名称。
谷氨酸钠是（）的化学名称。 A.味精 B.白糖 答案: A
2023-09-02 09:30:13
-
果实快要成熟的时候,植物体内会产生一种叫
果实快要成熟的时候,植物体内会产生一种叫作（）的气体。它是水果的催剂。 A.乙烯 B.乙醚 答案: A
2023-09-02 09:21:04
-
海水尝起来之所以发“涩”、发“苦”,是因
海水尝起来之所以发“涩”、发“苦”,是因为其中含有二价的（）。 A.氯化钠 B.镁离子和钙离子 答案: B
2023-09-02 09:18:08
-
含瘦肉精的猪肉经过烧煮,便可放心食用。
含瘦肉精的猪肉经过烧煮,便可放心食用。 A.正确 B.错误 答案: B
2023-09-02 09:17:28
-
河豚鱼有毒吗?
河豚鱼有毒吗? A.有 B.没有 答案: A
2023-09-02 09:16:47
-
聚氯乙烯(PVC)薄膜袋（）用来装食品。
聚氯乙烯(PVC)薄膜袋（）用来装食品。 A.可以 B.不可以 答案: B
2023-09-02 09:06:23
-
烤面包一般用（）或者接近（）的中筋面粉。
烤面包一般用（）或者接近（）的中筋面粉。 答案: 高筋 高筋
2023-09-02 09:00:32
-
雷达是英文Radar的音译,意为“无线电探测和
雷达是英文Radar的音译,意为“无线电探测和测距”。它是利用（）对障碍物(目标)的反射特性来发现目标的一种电子设备。 A.声呐 B.电磁波 答案: B
2023-09-02 08:58:55
