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下面哪项不属于油料作物 ?
单选题: 下面哪项不属于油料作物 ? A:棉籽 B:小麦 C:蓖麻 D:亚麻籽 答案: 【B】
2020-05-24 14:25:54
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对于使用有机磷农药的水果,可以使用( )方法
单选题: 对于使用有机磷农药的水果,可以使用( )方法去除农药残留? A:高温杀菌 B:沸水浸泡 C:淘米水浸泡 D:碱水浸泡 答案: 【D】
2020-05-24 14:25:54
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“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜
单选题: “有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”,按照要求从宽到严排序,正确的是? A:无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜 B:无公害蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜 C:有机蔬菜、绿色蔬
2020-05-24 14:25:54
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畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、成熟、自
单选题: 畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、成熟、自溶和腐败四个阶段的变化,其中( )阶段肉的品质柔软多汁,具有弹性,味美鲜香,最适合食用。 A:成熟 B:自溶 C:腐败 D:僵直 答案: 【A
2020-05-24 14:25:54
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一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺,其主
单选题: 一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺,其主要目的是为了掩盖掺水,弥补乳中( )的不足。 A:碳水化合物 B:蛋白质 C:矿物质 D:脂类 答案: 【B】
2020-05-24 14:25:54
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影响水产品安全性的因素有哪些?
多选题: 影响水产品安全性的因素有哪些? A:天然的毒素 B:寄生虫 C:重金属 D:农兽药残留 答案: 【ABCD】
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降低鱿鱼丝中甲醛的含量的方法有
单选题: 降低鱿鱼丝中甲醛的含量的方法有 B:高温 C:干燥 D:低温 答案: 【D】
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鱼类体内的危害因素如重金属、环境持续化合
单选题: 鱼类体内的危害因素如重金属、环境持续化合物等,它们的分布是有一定规律的 A:草食性鱼杂食性鱼肉食性鱼; B:杂食性鱼 草食性鱼肉食性鱼 C:肉食性鱼杂食性鱼草食性鱼 D:杂
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可酿酒、制醋、制糖、榨油的农作物是
单选题: 可酿酒、制醋、制糖、榨油的农作物是 A:大豆 B:水稻 C:玉米 D:小麦 答案: 【B】
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只有重视农户的粮食储藏,改善( ),提高农户
单选题: 只有重视农户的粮食储藏,改善( ),提高农户储粮技术水平,才能真正保证整个国家的粮食安全 A:粮食质量 B:储藏条件 C:储存能力 D:储存结构 答案: 【B】
2020-05-24 14:25:54
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下列粮食微生物中,对储粮危害最大的是
单选题: 下列粮食微生物中,对储粮危害最大的是 A:放线菌 B:酵母菌 C:霉菌 D:细菌 答案: 【C】
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我国油料作物播种面积最大的是
单选题: 我国油料作物播种面积最大的是 A:芝麻 B:油菜 C:花生 D:大豆 答案: 【B】
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油脂经长期储存逐渐变质,产生异味,变臭,这
单选题: 油脂经长期储存逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是 A:油脂具有较强的挥发性 B:油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等 C:油脂可发生氢
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下列哪一项不是油脂的作用
单选题: 下列哪一项不是油脂的作用 A:吃后可增加饱腹感 B:易于消化吸收好 C:带有脂溶性维生素 D:可溶解风味物质 答案: 【B】
2020-05-24 14:25:54
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过度使用激素催生水果的后果是
单选题: 过度使用激素催生水果的后果是 A:使它们的营养价值更高 B:使它们的口感更好 C:会给人类发育带来异常 D:使它们的外观更鲜艳 答案: 【C】
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